İnsanlar için ana yiyecek patatesler. Varlıklarını sayısız birçok ülkeden mutfak yemek tarifleri. Aslen Andes ama dünyada yetiştirilen otsu bitkiler Solanum tuberosum dan elde edilen yenilebilir yumrular patatesler

Ispanak olan yaprakları yenilebilir ve birçok tariflerde kullanılan bitkiler vardır. Salata, çiğ ıspanak zaman taze ve yumuşak, ya da sote yemek için haşlanmış ya da haşlanmış. Donmuş ıspanak yemek pişirmek için uygundur

Brokoli Yabani lahana, karnabahar ile ilgili gelen ekili sebze sayılır. Yenilebilir sürgünler bitkisinin olgunlaşmamış çiçek olur. Brokoli birçok özelliklerini korur ve buharda pişmiş Eğer faydaları besin veya sote ile bir besindir

Pancar mor bir kök ve haşlanmış veya kavrulmuş ham, tüketilir. Turşusu pancar ve pancar çorbalar da bilinen

Kabaklar Cucurbits bitkilerin yenilebilir meyve, ekili kabaklar birçok türü vardır. Kabak tarifleri çorbalar, kremler, yemekler ve tatlılar tarifleri bir madde olarak eklenir boyama

Daha Yemek malzemeleri Sebzeler boyama kitabı