Birçok çeşidi biber, bitkiler meyvelerini Piper türdür. Daha yaygın biber karabiber, beyaz biber ve yeşil biber vardır. Bu baharat zemin veya tahıl baharat, baharatlı baharat Gastronomi çok popüler olarak kullanılan

Zencefil, Zingiber officinale, Güneydoğu Asya'dan yerli tropikal bir bitkidir. Onun yeraltı kök veya rizom Asya mutfağında da şekerlemeler içinde kullanılan yaygın olarak kullanılan bir baharat var. Taze zencefil güçlü bir lezzet vardır. Kuru zencefil çok baharatlı

Vanilya aroması ve dünyada daha popüler lezzet var. Vanilya özü bir orkide, vanilya, Meksika'nın ilk meyve elde edilir

Akdeniz defnesi yapraklarını birçok yemek tarifleri bir çeşni olarak kullanılır. Bir ağaç ya da çalı, Akdeniz bölgesine, Laurus nobilis yerli defne olduğunu

Küçük Hindistan cevizi bir ağaç Endonezya, Myristica fragrans Moluccas adalarından yerli tohum olduğunu. Aynı ağaç başka bir baharat, biber gazı, uçucu yağlar ve küçük hindistan cevizi ezmesi üretir. Küçük Hindistan cevizi çok özel ve aromatik bir tadı vardır ve dünyanın her yerinden Tarifler pişirme ortak bir baharat boyama

Daha Baharat boyama kitabı